Ici, la cuisine française voyage et se mêle aux saveurs d’Asie, d’Orient et d’ailleurs.
Et chaque assiette est une rencontre:
celle du terroir et des épices, du savoir-faire traditionnel et d’ inspirations venues d’ailleurs.
Poulet frit à l'asiatique, miel épicé
5 €
Crevettes pannées au panko, sauce aigre douce
5 €
caviar végétal, blinis au sarrasin
5 €
Burger ABC, Frites de patate douce
Pain maison, mayonnaise sriracha, coleslaw, avec au choix steak haché de 150g et cheddar / Poulet Pané au panko / Steak végétal
16 €
Noix de Saint-Jacques, nouilles de blé et bouillon de soja à l'ail, poêlée de champignons
18 €
Parmentier de lentilles au curry, purée de patate douce
Choux fleur tendre Terriyaki, riz à sushi, pêche rôtie au miel, fève de soja
16 €
Plat du jour
du mardi au vendredredi midi
14 €
Menu enfant
Steak haché ou poulet pané, frites maison. Sirop à l'eau et deux boules de glace ou sorbet
12 €
Burger au bleu d'Auvergne, frites maison
Pain maison, sauce barbecue, salade, avec au choix steak haché et cheddar, poulet pané au panko ou steak végétarien
18 €
Moelleux aux châtagines, coulis de myrtilles et glace vanille
8 €
Riz au lait, caramel au beurre salé
6 €
Tarte du moment (végan), sorbet
8 €
Deux boules de glaces "Glaces des Alpes"
6 €
Nos partenaires
Nous travaillons avec des fournisseurs de confiance pour vous offrir des produits d'exception.
Nos viandes sont sélectionnées auprès de FMB (réseau Krill), garantie de qualité et de fraîcheur
Les glaces et sorbets qui raviront vos papilles sont l'oeuvre du Maître artisan glacier "Glaces des Alpes".
Pour les poissons et les légumes, nous faisons appel à Terre Azur, afin de vous proposer des produits frais et savoureux.
Enfin, l'eau plate et pétillante filtrée qui accompagne vos repas provient de Castalie, pour une hydratation pure et naturelle
Localisation
273 Rue de Thizy, 69400 Villefranche-sur-Saône
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La carte évolue au fil des saisons et des récoltes, pour proposer une cuisine sincère, vivante et créative.
Tout est fait maison, avec des produits de saison soigneusement sélectionnés.
Des classiques du monde réinterprétés avec et audace.
Un ramen revisité à la française, un burger aux accents asiatiques, un poké bowl twisté façon bistrot…